¿Por qué es importante el colágeno para nuestro cuerpo?

QUÉ ES EL COLÁGENO

El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano (25-30%)  y forma parte de importantes tejidos:

  • En el sistema locomotor forma parte de: huesos y elementos que constituyen la articulación como tendones, ligamentos y cartílago.
  • En el sistema de protección forma parte de: piel y fascias de tejido conectivo que son los que envuelven y protegen órganos y músculos.

También forma parte de :

  • Pared vasos sanguíneos.
  • Córnea.
  • Encías y dentina.
  • Cuero cabelludo.

Y además actúa de barrera frente a microorganismos colaborando con el sistema inmunitario.

El colágeno está formado por microfibrillas que se reúnen en haces formando fibrillas que al disponerse en paralelo dan lugar a gruesas fibras de colágeno extraordinariamente resistentes y flexibles que aportan forma, resistencia y grosor a los tejidos.

TIPOS DE COLÁGENO

-En función de la longitud y grosor de sus fibras se han clasificado más de 20 tipos de colágeno aunque el 95% del colágeno existente en el cuerpo humano corresponde al tipo I y entre el I, II, III, IV y V constituyen el 99% del colágeno tisular.

En cada tejido pueden aparecer más de un tipo de colágeno aunque mayoritariamente encontramos:

  • TIPO I: Dermis, hueso, tendón, córnea y dentina.
  • TIPO II: Cartílago, núcleo de los discos intervertebrales y humor vítreo.
  • TIPO III: Paredes vasos sanguíneos, dermis, pulmón, hígado, tejido conectivo laxo y estroma glandular.
  • TIPO IV: Lámina basal de los epitelios, riñones y otros órganos.
  • TIPO V: Cabello, placenta y tejido intersticial.

-En función de la forma que adoptan los entramados de fibras distinguimos:

  • Cestos de mimbre en la piel.
  • Muelles en el cartílago.
  • Red tridimensional en el hueso y la córnea.
  • Haces paralelos en ligamentos y tendones.

¿POR QUÉ DISMINUYE LA CANTIDAD DE COLÁGENO EN NUESTRO ORGANISMO?

Existen varios factores que pueden reducir la cantidad de colágeno de nuestro organismo:

  • Edad: A partir de los 25 años aproximadamente disminuye la capacidad de síntesis de colágeno de las células encargadas (fibroblastos, osteoblastos, condrocitos…) y hasta los 50 años se pierde un 1.5% anual de colágeno por lo que al llegar a los 50 años, habremos perdido aproximadamente un 35% del colágeno tisular.
  • Menopausia: la disminución de niveles hormonales acelera la pérdida de colágeno.
  • Sobrepeso: favorece una sobrepresión y por tanto desgaste excesivo de los cartílagos, principalmente el de la rodilla.
  • Ejercicio físico y deporte continuado producen un desgaste acelerado del colágeno de las articulaciones y del sistema músculo-tendinoso provocando un envejecimiento prematuro de las articulaciones y dando lugar a patologías prematuramente como la artrosis en personas aún jóvenes.
  • Traumatismos: también producen un desgaste anómalo o acelerado de los tejidos colagenosos.

PROBLEMAS ORIGINADOS POR DÉFICIT DE COLÁGENO

  • ARTROSIS: Desgaste, dolor y molestias articulares. El colágeno forma parte de todos los tejidos de la articulación. En el caso del cartílago (tejido que recubre los extremos óseos evitando el roce entre los huesos de la articulación) al perder grosor por la pérdida de colágeno, sufre un deterioro progresivo pudiendo llegar incluso a desaparecer con lo que rozan los extremos de los huesos de la articulación, se deforman y producen dolor. Este proceso degenerativo y doloroso es lo que conocemos como artrosis.
  • OSTEOPOROSIS: La forma de red tridimensional que adopta el colágeno en el hueso sirve de soporte a las sales de calcio, pero al llegar a la madurez, el hueso va perdiendo fibras de colágeno y se van desprendiendo las sales cálcicas que soportaba la matriz de colágeno  produciéndose descalcificación y llegando incluso a la fractura ósea. Esta debilidad del hueso es lo que conocemos como osteoporosis.

¿Sabías qué…? Para combatirla no es suficiente con un aporte extra de calcio y vitamina D ya que si no existe una matriz de colágeno en condiciones, el calcio no se puede fijar.

  • ENVEJECIMIENTO DÉRMICO: Se produce un adelgazamiento sobre todo de la dermis (capa central de la piel) ya que está formada en un 95% por fibras de colágeno que actúan como muelles. Al perder colágeno, la piel pierde grosor, textura y aparecen las arrugas.
  • LESIONES MUSCULO-TENDINOSAS (LMT) Y LIGAMENTOS: Al ir deteriorándose el colágeno del tendón y de las fascias musculares, los tejidos pierden resistencia y se vuelven más vulnerables frente a traumatismos y LMT o de ligamentos.

 

ALIMENTOS CON COLÁGENO

  • Carnes rojas y pollo: como las patas de pollo o las manitas de cerdo, son algunos de los alimentos con mayor proporción de colágeno.
  • Pescado: Tiene una alta concentración en omega 3, contribuye a la desinflamación de la piel y fomenta el aumento del calcio del organismo.
  • Frutas y verduras: 
    • Las de pigmentación roja, como los pimientos rojos o las cerezas, incrementan la producción de colágeno.
    • Aquellas que son ricas en vitamina C, como el limón o la naranja, estimulan la creación de sustancias antioxidantes y de colágeno.
    • Las zanahorias, por su alto contenido en vitamina A, también equilibra los niveles de colágeno.
  • Ajo y cebolla: Contribuyen a que el organismo aumente la producción de colágeno, por su alto contenido en azufre.
  • Huevo: Su membrana tiene un alto contenido de colágeno. Además, contiene azufre, vitamina E y vitaminas del complejo B que, en conjunto, ayudan a que el cuerpo pueda producir colágeno.
  • Frutos secos: como es el caso de los piñones, las nueces, los cacahuetes, las almendras y los pistachos tienen una alta concentración de ácidos grasos omega 3, 6 y 9, por lo que también estimulan la producción de colágeno.
  • Té: posee catequinas, una sustancia antioxidante que impide el deterioro del colágeno.

Los alimentos nombrados son los recomendados para prevenir la deficiencia de colágeno, siempre y cuando formen parte de una dieta equilibrada. Como en ocasiones resulta complicado incluir la cantidad suficiente en la dieta, se puede compensar con el uso de complementos alimenticios.

 

¿SON TODOS LOS COLÁGENOS IGUALES?

No, el colágeno hidrolizado es el que mejor se asimila por nuestro organismo y con 10 grs de ingesta diaria sería suficiente para prevenir y tratar los problemas descritos anteriormente. Además de esto, hay que tener en cuenta que:

El colágeno hidrolizado que proviene del COLÁGENO TIPO I aporta beneficios en músculos, piel, tendones, ligamentos y huesos. Está indicado en personas que…

  • Hayan sufrido o sufran alguna lesión en tendones, músculos o ligamentos.
  • Quieran mejorar su movilidad o flexibilidad.
  • Hagan esfuerzos de manera continuada.
  • Practiquen deporte.
  • Sientan dolor en alguna parte del cuerpo por haber adoptado una mala postura.

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El colágeno hidrolizado que proviene del COLÁGENO TIPO II:

  • Evita la destrucción del colágeno del cartílago articular por lo que evita la progresión de artritis y artrosis, consiguiendo además, una disminución del dolor ocasionado por estas enfermedades.
  • Ayuda a la articulaciones expuestas a sobrecarga y constantes impactos debidos a la práctica de ejercicio físico y deporte.
  • También es muy útil tras la cirugía con implantación de prótesis

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¿A quién va dirigido este producto?

  • Personas con patologías articulares debidas a la edad
  • Gente que practique mucho deporte y que le guste mantenerse en forma
  • Cuando tu trabajo requiere un esfuerzo físico que pueda afectar a las articulaciones
  • Para mejorar la movilidad y la agilidad

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